食品廠QS認(rèn)證風(fēng)淋室必須通過每個(gè)車間嗎?

食品廠QS認(rèn)證風(fēng)淋室必須通過每個(gè)車間嗎?食品廠必須通過風(fēng)淋室進(jìn)入潔凈室，食品廠員工進(jìn)入風(fēng)淋室再到潔凈室或無塵車間必備的凈化設(shè)備通道之一，經(jīng)過風(fēng)淋室吹淋有效地迅速清除去附著在衣服上的灰塵、頭發(fā)、發(fā)屑等雜物，它可以最大限度地減少員工進(jìn)出潔凈室所帶來的污染問題。

食品廠風(fēng)淋室進(jìn)出通道有什么要求?
食品廠風(fēng)淋室要求一般選擇全不銹鋼風(fēng)淋室，風(fēng)淋室在食品卡紙和液包原紙廠家申請(qǐng)QS的重要作用，食品卡紙和液包原紙工廠從技術(shù)工藝、原輔材料、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境等各方面著手，精心籌備，刻苦攻關(guān)，相繼成功開發(fā)了食品卡和液包原紙等市場(chǎng)前景較好的新產(chǎn)品，其中液包原紙是白卡紙中更尖端、更高檔的食品級(jí)產(chǎn)品，且各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)已形成批量生產(chǎn)。

該工廠副工廠長說，新產(chǎn)品對(duì)食品級(jí)的技術(shù)要求非常嚴(yán)格，比如說化學(xué)品，要求必須用指定品牌，他們通過聯(lián)系供應(yīng)商，保證了各種原料、化學(xué)品均達(dá)到使用要求。生產(chǎn)食品卡紙時(shí)，需要極為嚴(yán)格而特殊的工藝要求，首先對(duì)紙機(jī)系統(tǒng)及風(fēng)淋室進(jìn)行清潔、消毒，從鏈板上漿的第一張木漿開始，所有漿料都必須經(jīng)過食品級(jí)認(rèn)證，并在生產(chǎn)過程中不斷進(jìn)行紫外線消毒。成品紙?jiān)趶?fù)卷、分切、入庫時(shí)也必須經(jīng)過紫外線消毒，以保證每一張紙都符合食品級(jí)使用。

更大的難度還是在于對(duì)食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)，程序繁復(fù)?！备鶕?jù)我國《食品用紙包裝、容器等制品》的相關(guān)規(guī)定，如果要生產(chǎn)食品級(jí)用紙，必須申請(qǐng)QS生產(chǎn)許可證。該工廠在專業(yè)人員的指導(dǎo)下，做了大量的前期準(zhǔn)備工作，一方面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)和人員進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，設(shè)置單獨(dú)的洗手間、換衣間、風(fēng)淋室等，員工統(tǒng)一服裝、頭套、鞋子，并進(jìn)行消毒，同時(shí)從工廠門口到車間內(nèi)部按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)整改。

食品廠風(fēng)淋室進(jìn)出通道有什么要求?食品廠風(fēng)淋室要求一般選擇全不銹鋼風(fēng)淋室，QS認(rèn)證食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。根據(jù)我國質(zhì)檢總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，對(duì)肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭等10大類食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。我國質(zhì)檢總局將用3到5年時(shí)間，對(duì)全部28類食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。這是與國際接軌，加強(qiáng)食品安全意識(shí)的大勢(shì)所趨。

食品行業(yè)QS認(rèn)證風(fēng)淋室選用的材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：
食品餐飲行業(yè)的用戶，很多都要考慮一個(gè)環(huán)境的潮濕度，如果濕度較大的話，我們選材方面就要考慮不銹鋼了，目前食品行業(yè)QS認(rèn)證風(fēng)淋室選用的材質(zhì)主要還是分為鋼板烤漆風(fēng)淋室和304全不銹鋼風(fēng)淋室，烤漆時(shí)間長了或環(huán)境中濕度較高的都容易出現(xiàn)脫落和生銹，但是相比于不銹鋼來說，它的成本投入就會(huì)低一點(diǎn),也不會(huì)影響整體的使用效果，只是在外觀上面會(huì)有一定的影響。

食品行業(yè)QS認(rèn)證風(fēng)淋室結(jié)構(gòu)配置說明：
1、自動(dòng)化控制：食品行業(yè)QS認(rèn)證風(fēng)淋室系統(tǒng)采用PLC智能化的控制手段，控制面板上LED顯示屏可正確顯示風(fēng)淋的運(yùn)行狀態(tài)、雙門的互鎖狀態(tài)、風(fēng)淋周期進(jìn)度和延時(shí)開門狀態(tài)。并設(shè)有光電感應(yīng)器，單向通道風(fēng)淋室，從非潔凈區(qū)進(jìn)入，關(guān)門后紅外線感應(yīng)有人就吹淋，吹淋后入門鎖閉，只能從出門走出風(fēng)淋室；

2、人性化操作：人性化的控制面板設(shè)計(jì)，清晰的指示燈指示，給予用戶清晰正確的風(fēng)淋流程指示。全不銹鋼風(fēng)淋室主板軟鍵觸按式時(shí)間繼電器，LED顯示及設(shè)置吹淋時(shí)間，范圍在10-99s可調(diào),用戶可根據(jù)風(fēng)淋室外部環(huán)境的差異調(diào)節(jié)吹淋時(shí)間；

3、高潔凈度、高風(fēng)速：采用“梓凈”牌初效過濾器、高效過濾器兩級(jí)過濾系統(tǒng)，無隔板低阻力高效過濾器，過濾效率為：99.99%，確保凈化級(jí)別。配全不銹鋼多角度可調(diào)噴嘴，雙渦殼外轉(zhuǎn)子大風(fēng)量低噪風(fēng)機(jī)，風(fēng)嘴出風(fēng)口風(fēng)速高達(dá)25m/s以上，吹到人體上風(fēng)速18m/s以上。